Archiv für den Tag 19. Mai 2012

Meine Kochbücher…Nr. 21

„Sushi“ Sushi, Sushi, Sushi, Sushi…für jemanden wie mich (d. h. für jemanden, auf den Sushi so ziemlich die gleiche Wirkung hat, wie Katzenminze auf gewisse feline Vierbeiner) für den gibt es gar keine Frage, ob er sich dieses Buch kaufen soll. Vom Zubereiten des Sushi-Reises bis zum richtigen Schneiden der Zutaten hat es auch alles, was man so an Information braucht. Ob Chirashi-Sushi (für alle, die zu faul zum Rollen sind *g*), Inari-Sushi oder Nigiri-Sushi… es werden genügend unterschiedliche Varianten abgedeckt, zumal die meisten sich eh auf zwei oder drei Sachen spezialisieren werden. Schönes, nicht zu umfangreiches Buch, was einem nicht gleich mit der vollen Fülle an Möglichkeiten und Schwierigkeiten des Themas Sushi überfordert. Sushi, Sushi, Sushi, Sushi, äh, ich muß gehen…

Wirsing, Sususi