Meine Kochbücher…Nr. 22

„Kalte Küche schnell und leicht: Getränke“ von 1979 aus dem Das Beste Verlag. Ein Werk mit rund 280 Seiten und einem ungewöhlichen Format. Außerdem sind hier auch die Rezepte nach einem ungewöhlichen Muster sortiert: Nach  Kategorien wie z. B. Gin (dort findet man Rezepte, die Gin enthalten) oder dickflüssige, cremige Liköre (also Rezepte zum Beispiel mit Eierlikör) oder Die Anisschnäpse Frankreichs, ect. Zusätzlich zu Rezepten erhält man über diese Werk eine Menge Informationen zu den einzelnen Getränke wie Anbaugebiete beim Wein, das Geheimnis der Amerikanischen Angabe „Proof“ auf Spirituosen wird erklärt, und vieles mehr. Eine sehr schöne Ergänzung der heimischen Kochbuchsammlung.

Wirsing, Sususi

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